嘿，吃货们，你们是不是都爱那一口香浓的炸酱面？但是，每次去饭店吃总觉得有点贵，而且那味道总是和家里的有点儿不一样。别担心，今天我来教你们一个超简单的炸酱面做法，保证你们在家也能做出和饭店一样好吃的炸酱面！

首先，咱们得准备一些材料：

1. 猪肉糜：最好是肥瘦相间的那种，这样做出来的酱才香。
2. 葱姜蒜：这些可都是增香的好帮手。
3. 黄豆酱：这是炸酱面的灵魂，别用错了哦。
4. 面条：当然是要选那种劲道好吃的面条，比如手擀面或者挂面。

接下来，咱们就进入正题，看我怎么做炸酱面：

第一步：准备肉酱

把猪肉糜放在一个碗里，加入一点生抽、料酒、盐，抓匀了腌个10分钟。然后，咱们在锅里放点油，烧热后加入葱姜蒜炒香。再把腌好的猪肉糜放进去，用中小火慢慢翻炒，这样炒出来的肉才会嫩嫩的，不会有那种硬硬的感觉。

第二步：加入黄豆酱

等猪肉糜变色后，咱们加入黄豆酱。这个时候，一定要注意火候，千万别太大，不然酱容易糊掉。小火慢慢地翻炒，让酱和肉充分融合，这样酱才会香浓。

第三步：加水煮酱

等酱和肉充分融合后，咱们加入一小碗水，用铲子把酱和水搅拌均匀。然后，盖上锅盖，用中小火煮个10分钟，让酱和肉充分炖煮，这样味道才会更香。

第四步：煮面条

在煮酱的时候，咱们可以另外烧一锅水，把面条放进去煮熟。记住，煮面条的时候不要煮得太软，那样口感就不好了。

第五步：拌面

等面条煮熟后，捞出来放在碗里，然后浇上咱们刚才煮好的酱。哇，那香味，简直了！

怎么样，是不是很简单？别看我这个方法简单，但做出来的炸酱面绝对不比饭店里的差。而且，自己在家做还可以随便加料，比如加点黄瓜丝、豆芽什么的，更加丰富口感。

所以，下次别再去饭店吃炸酱面了，自己在家做，又便宜又好吃，何乐而不为呢？赶紧试试吧，保证你们会爱上这个简单又好吃的炸酱面做法！