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相信很多小伙伴在逛菜市场时都见过那白里透亮的鲢鱼,可一提到它,有人就摇头,觉得它肉太厚,味道不咋地。但我说啊,鲢鱼可是个宝,只要做对了,那味道,简直了!首先,鲢鱼的选择很重要。新鲜的鲢鱼眼睛亮堂,鳞片完整,鱼肉有弹...