嘿,小伙伴们,你们知道吗?一般人煮南瓜粥都是放糖,但我偏不!我要的是那纯纯的冰糖味道,就像初恋般清甜。别误会,我不是说南瓜和初恋有多搭,只是说冰糖南瓜粥就像初恋一样,让人心里暖暖的,甜甜的。
准备材料:
- 南瓜:一大块,最好是那种又甜又粉的。
- 冰糖:适量,不宜过多,否则会太甜。
- 水:适量,取决于南瓜的大小。
- 锅:一口,最好是那种能熬粥的。
步骤:
第一步:切瓜
南瓜要切块,大小适中,别太大也别太小。大了不容易煮熟,小了会煮成南瓜泥,那样粥就太稠了。
第二步:加水
把切好的南瓜放进锅里,加入适量的水,刚好没过南瓜就行。别太多,也别太少,多了就变成南瓜汤,少了就变成南瓜干了。
第三步:放糖
等水开了,把冰糖放进去。记住,不要一开始就放,那样冰糖会全化了,粥就太甜了。
第四步:熬粥
盖上锅盖,转小火,慢慢熬。时不时用筷子戳一下南瓜,看看能不能轻易戳透,如果能,那就说明南瓜已经软了,可以起锅了。
第五步:品尝
把熬好的冰糖南瓜粥倒进碗里,尝一口,甜不甜?如果甜了,就少放点冰糖,如果不甜,就再加点。
小贴士:
- 熬粥的时候,可以加点枸杞,那样颜色会更漂亮,营养也更丰富。
- 冰糖南瓜粥虽然好吃,但也不能多吃,毕竟是甜的,吃多了会发胖哦!
- 南瓜要选那种甜的,如果南瓜不甜,那冰糖南瓜粥也不甜。
好啦,以上就是冰糖南瓜粥的做法,你学会了吗?是不是很简单?那就赶快动手试试吧!保证你喝了一碗还想喝第二碗,就像初恋一样,让人欲罢不能。
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